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  • 索引号:HK11401190404/201807-00001
  • 发布机构:太湖县市场监管局
  • 发布文号:
  • 发布日期:2018-07-11
  • 生效时间:
  • 信息名称:县市场监管局寺前所开展食品小作坊监管专项行动
  • 组配分类:监督检查专项行动
  • 主题分类:食品安全  
  • 关键词:
  • 发文日期:2018-07-11
  • 废止时间:

县市场监管局寺前所开展食品小作坊监管专项行动

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为规范食品小作坊生产经营活动,保障食品安全,县市场监管局寺前所从7月份开始开展加强食品小作坊监管专项行动。

一是加强法规宣传。主要是宣传《食品安全法》《安徽省食品小作坊生产规范》《安徽省食品小作坊登记管理办法》以及《安庆市禁止食品小作坊生产加工食品目录(第一批)》(2018版)》等法律法规和规定。

二是严格现场核查。对提出小作坊登记申请的生产经营者,按照食品小作坊登记现场核查的生产加工场所、设施设备、原辅材料、生产过程控制、从业人员、产品标识、产品储运和销售、产品检验八类核查内容逐项对照核查。对经核查达不到经营条件的,及时跟进指导,协助解决存在的问题。对提交材料的达不到申请条件的,及时改进。

三是着重日常检查。日常重点检查食品小作坊经营过程中证照使用、安全承诺、原料采购、索证索票、卫生保洁、功能分区、质量检验等情况,杜绝食品安全隐患发生。

截至目前,共检查食品小作坊15家,发放小作坊证2家,下发监督意见书三份,保障了辖区内的小作坊生产经营活动。